Coquilles Saint-Jacques au Beurre à l’Ail
Coquilles Saint-Jacques au Beurre à l’Ail est la recette parfaite pour impressionner vos invités. Délicieuse, rapide et facile, essayez-la dès aujourd'hui et préparez-vous à éblouir vos convives !
Ingredients
Ingrédients principaux
- 12 unités coquilles Saint-Jacques (frais)
- 4 cuillères à soupe beurre Ajoutez un peu plus si vous le souhaitez.
- 3 gousses d'ail, hachées finement N'hésitez pas à ajouter plus selon votre goût.
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché Pour garnir avant de servir.
- 1 unités jus de citron Pour une touche de fraîcheur.
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Rincez les coquilles Saint-Jacques sous l'eau froide et épongez-les délicatement.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois qu'il commence à mousser, ajoutez l'ail haché.
- Ajoutez les coquilles Saint-Jacques dans la poêle. Sauter pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles se colorent d'une belle teinte dorée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis arrosez-les avec le jus de citron. Ajoutez le persil haché juste avant de servir.
- Disposez vos coquilles dans des assiettes et servez-les dès que possible.
Notes
Vous pouvez également utiliser du beurre d’herbes pour un goût supplémentaire. Les coquilles congelées peuvent être utilisées, mais assurez-vous de bien les décongeler au préalable. Ne lésinez pas sur l'ail!