Côtes de bœuf barbecue à la mijoteuse
Le plat parfait pour un festin familial, préparé facilement dans une mijoteuse avec des côtes de bœuf tendres et juteuses assaisonnées.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1.5 kg côtes de bœuf
- 1 tasse sauce barbecue acheté du commerce ou maison
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à café oignon en poudre
- 1 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre noir
- 0.5 tasse eau
- 1 soupçon amour Ingrédient secret mais important
Instructions
Préparation
- Assaisonnez les côtes de bœuf avec le paprika, le sucre brun, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre, en massant les épices sur la viande.
- Disposez les côtes dans la mijoteuse et versez la sauce barbecue et l'eau par-dessus.
- Réglez la mijoteuse à mode 'basse' et laissez cuire pendant 6 à 8 heures, ou à mode 'haut' pendant 4 à 5 heures si vous êtes pressé.
- Lorsque les côtes sont tendres et se détachent facilement de l'os, servez-les avec des pommes de terre rôties et une salade fraîche.
Notes
Les restes se conservent bien dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours ou peuvent être congelés. Si la sauce barbecue est grumeleuse, ne vous inquiétez pas, c'est un signe que la mijoteuse a bien fonctionné.