Côtes de boeuf BBQ à la mijoteuse
Une recette facile et délicieuse pour des côtes de boeuf tendres, cuites lentement à la mijoteuse. Parfaites pour un dîner en famille.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 2.5 kg côtes de boeuf
- 1 tasse sauce BBQ de votre choix Choisissez celle qui vous plaît le plus.
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café poudre d'oignon
- 1 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre noir
- 0.5 tasse eau
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Frottez ce mélange sur les côtes de boeuf, en veillant à bien les enrober.
- Placez les côtes de boeuf dans la mijoteuse, ajoutez la sauce BBQ et l'eau. Remuez un peu pour vous assurer que tout est bien mélangé.
- Réglez votre mijoteuse à basse température et laissez cuire pendant 8 heures.
- Une fois le temps écoulé, retirez les côtes de boeuf de la mijoteuse et servez-les avec un peu plus de sauce BBQ sur le dessus.
- Vous pouvez même les griller quelques minutes sur le BBQ pour ajouter une belle croûte caramélisée.
Notes
Si votre sauce a l'air un peu étrange, cela fait partie de la magie de la mijoteuse. Vous pouvez doubler la recette pour une grande famille, et les restes se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.