Crêpes de bœuf crémeux à la mijoteuse
Une solution délicieuse et réconfortante pour les journées chargées, ces crêpes sont faciles à réaliser et raviront toute la famille.
Ingredients
Pour la garniture
- 1 lb bœuf haché
- 1 petit oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 boîte de crème de champignons
- 1 tasse fromage à la crème
- 1 cuil. à soupe sauce Worcestershire
- 1 cuil. à soupe paprika
- to taste sel et poivre
Pour les crêpes
- 4 crêpes (prêtes à l’emploi ou faites maison)
Pour la garniture
- to garnish persil frais
Instructions
Préparation du bœuf
- Dans une poêle, faites cuire le bœuf haché avec l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Émiettez le bœuf avec une cuillère pour qu'il soit bien cuit.
Mélanger les ingrédients
- Dans un grand bol, combinez le bœuf cuit, la crème de champignons, le fromage à la crème, la sauce Worcestershire, le paprika, le sel et le poivre.
- Remuez bien pour que tout soit bien mélangé.
Assembler les crêpes
- Étalez environ deux cuillères à soupe du mélange de bœuf au centre de chaque crêpe.
- Roulez-les délicatement et placez-les dans votre mijoteuse.
Mijoter
- Couvrez et laissez mijoter à basse température pendant 4 à 6 heures.
Servir
- Lorsque vous êtes prêt à déguster, sortez délicatement les crêpes de la mijoteuse et garnissez-les de persil frais.
Notes
Préparez le mélange à l’avance et conservez-le au réfrigérateur. Ajoutez un peu de piment pour une touche piquante. Ne paniquez pas si la sauce est grumeleuse, c'est normal.