Cuisses de crabe royal à la vapeur
Une recette rapide et délicieuse de cuisses de crabe royal cuit à la vapeur, parfaite pour impressionner vos invités sans stress.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 pieces cuisses de crabe royal
- 2-3 tablespoons beurre fondu
- 1 unit citron (pour le jus, et un peu pour la décoration)
- Sel et poivre au goût
- Quelques sprigs persil frais pour garnir
Instructions
Préparation
- Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole, jusqu'à ébullition. Utilisez un panier vapeur ou un faitout pour cuire les cuisses de crabe.
- Brossez les cuisses de crabe sous l'eau froide pour les rafraîchir. Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
- Placez les cuisses de crabe dans le panier vapeur et couvrez. Laissez cuire à la vapeur pendant environ 6 à 8 minutes.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière et ajoutez-y un peu de jus de citron.
- Une fois les cuisses de crabe prêtes, placez-les sur une assiette, arrosez de beurre citronné et décorez avec des tranches de citron et des brins de persil.
Notes
Si vos enfants n'aiment pas les cuisses de crabe, essayez de les convaincre avec une sortie à la plage. Pour une touche encore plus exotique, servez avec une sauce à l'ail ou une salsa à base de mangue.