Cups de Poke au Saumon Épicé
Une recette simple, rapide et délicieuse qui ravira vos invités à chaque bouchée.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g saumon frais déjà découpé en dés
- 1 avocat coupé en dés
- 1 concombre pelé et haché
Sauce
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à café sriracha ou plus, selon votre goût
Pour le service
- petits cups pour le service
- 1 cuillère à soupe graines de sésame pour saupoudrer sur le dessus
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, combinez le saumon, l’avocat, et le concombre.
- Dans un petit bol à part, mélangez la sauce soja, le miel et la sriracha. Versez ce mélange sur le mélange de saumon et remuez délicatement.
- Répartissez le mélange dans les petits cups.
- Saupoudrez de graines de sésame sur le dessus.
- Dégustez.
Notes
Vous pouvez préparer la salade et la sauce à l'avance pour un gain de temps de dernière minute. N’hésitez pas à ajouter un peu de mangue ou de carottes râpées pour un twist encore plus succulent.