Dessert au Chocolat Décadent
Un dessert chocolaté riche et fondant qui ravira tous les amateurs de douceurs.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre doux
- 100 g sucre
- 4 unités oeufs
- 80 g farine
- 1 pincée sel
- au goût sucre glace pour la décoration Facultatif
Instructions
Préchauffage
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparation de la ganache
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou dans un micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
- Ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporation des ingrédients
- Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez la farine et le sel en tamisant, puis mélangez délicatement.
Cuisson
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit encore un peu tremblotant au centre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Finition
- Dressez avec un peu de sucre glace avant de servir.
Notes
Ajoutez un soupçon de café au mélange pour rehausser les saveurs. Une portion suffit car ce dessert est très riche.