Dessert au fromage à la crème et à l'ananas
Un délice sucré et rafraîchissant, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 250 g fromage à la crème Peut être remplacé par du mascarpone.
- 100 g sucre
- 200 g crème fraîche Peut être remplacé par du lait de coco pour une option sans produits laitiers.
- 250 g ananas Frais ou en conserve, bien égoutté si en conserve.
- 1 càc extrait de vanille
- biscuits de type 'Graham' Pour la croûte, optionnel.
Instructions
Préparation
- Préparez l'ananas : si vous utilisez de l’ananas frais, découpez-le en petits morceaux. Si c'est une conserve, égouttez-le bien.
- Dans un grand bol, battez ensemble le fromage à la crème et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez la crème fraîche et l’extrait de vanille, puis battez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Incorporez délicatement les morceaux d'ananas à votre mélange.
- Si vous utilisez des biscuits 'Graham', écrasez-les et tapissez le fond d’un moule. Versez ensuite le mélange crémeux sur la croûte et lissez le haut.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Coupez en parts et servez.
Notes
Ajoutez des noix hachées ou des éclats de chocolat sur le dessus avant de servir pour un croquant supplémentaire.