Dessert de chocolat et caramel
Une douceur irrésistible combinant le chocolat et le caramel pour un dessert onctueux.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 3 unités œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 100 g caramel acheté ou fait maison
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir avec le beurre en remuant de temps en temps.
- Dans un grand bol, combinez le sucre et les œufs, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l'extrait de vanille et la petite pincée de sel.
- Versez le mélange de chocolat fondu dans le mélange d'œufs et de sucre, et remuez délicatement.
- Incorporez le caramel dans la pâte en laissant quelques morceaux.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir le dessert avant de le démouler. Servez chaud, tiède ou froid.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ trois jours. Si le caramel est trop épais, ajoutez une touche de crème liquide.