Dumplings au four avec sauce aux cacahuètes
Une recette délicieuse et facile à préparer, parfaite pour vos soirées entre amis ou comme repas rapide après une longue journée.
Ingredients
Pour les dumplings
- 1 paquet pâtes à dumplings Que vous pouvez trouver dans la plupart des supermarchés.
- 200 g viande hachée (poulet, porc ou légumes) Pour une version végétarienne.
- 1 piece carotte râpée
- 1 piece oignon émincé
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- Sel et poivre Au goût.
Pour la sauce aux cacahuètes
- 1/2 tasse beurre de cacahuète
- 1/4 tasse sauce soja
- 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 petite gousse d'ail écrasée
- Eau Pour ajuster la consistance.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (ou 400°F).
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, la carotte, l'oignon, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre.
- Prenez une pâte à dumpling, déposez une cuillère à café de farce au centre, puis pliez et scellez les bords.
- Disposez les dumplings sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes.
Préparation de la sauce aux cacahuètes
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce aux cacahuètes dans un bol.
- Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau pour l'assouplir.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
- Servez chaud en arrosant les dumplings de sauce aux cacahuètes.
Notes
Utilisez des dumplings achetés en magasin pour gagner du temps. Peut être accompagné de légumes sautés.