Étirement de fromage avec sauce crémeuse et crevettes juteuses
Un plat réconfortant et indulgent, parfait pour impressionner vos invités avec des crevettes juteuses enrobées d'une sauce crémeuse délicieuse.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 tasses fromage à pâte filée (mozzarella ou un mélange de fromages)
- 1 tasse crème épaisse
- 500 g crevettes décortiquées et déveinées
- 2 cuillères à soupe beurre
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- Sel et poivre, au goût
- Quelques herbes fraîches pour la garniture (comme du persil ou de la ciboulette)
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’ail émincé et laissez-le cuire jusqu'à ce qu’il soit doré et parfumé, environ 2 minutes.
- Incorporez les crevettes dans la casserole et faites-les sauter pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles deviennent roses. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
- Une fois les crevettes cuites, incorporez la crème épaisse et le jus de citron. Remuez bien le mélange pour créer une sauce homogène.
- Intégrez le fromage à la sauce crémeuse, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que le mélange devienne lisse. Si votre sauce semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de crème.
- Servez chaud dans des assiettes creuses et garnissez avec des herbes fraîches.
Notes
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates cerises juste avant de servir.