Fudge aux canneberges et pistaches
Un fudge crémeux et sucré, parsemé de canneberges séchées et de pistaches croquantes, parfait pour toute occasion festive.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 2 tasses chocolat noir (ou au lait) Utilisez le chocolat de votre choix.
- 1 boîte (400 g) lait concentré sucré C'est l'ingrédient clé pour la texture crémeuse.
- 1 tasse canneberges séchées Peuvent être remplacées par des amandes ou des noix.
- 1 tasse pistaches hachées Pour un croquant supplémentaire.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Ajoute une profondeur de saveur.
Instructions
Préparation
- Tapissez un moule carré de papier sulfurisé.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat avec le lait concentré sucré, en remuant constamment.
- Retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille.
- Ajoutez les canneberges et les pistaches, puis remuez délicatement.
- Transférez le mélange dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
- Retirez le fudge du moule et coupez-le en carrés avant de servir.
Notes
Expérimentez avec d'autres noix ou des garnitures comme de la fleur de sel pour un contraste sucré-salé.