Gâteau à la crème à l’orange
Un gâteau léger et savoureux, rempli de crème et d'une touche d'orange pour apporter une fraîcheur incroyable à votre table.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g sucre
- 3 œufs Taille moyenne
- 150 g beurre ramolli À température ambiante
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 1 zeste et jus d'une orange Utilisez une orange bio si possible
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-y le sucre.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre ramolli jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Ajoutez le zeste et le jus d'orange.
- Incorporez le mélange des ingrédients secs au mélange crémeux délicatement.
- Incorporez la crème fraîche. Si le mélange est épais, battez légèrement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
Notes
Vous pouvez réduire le jus d'orange ou le remplacer par du lait si vous préférez moins d'acidité. Ajoutez des copeaux de chocolat ou des fruits confits pour plus de goût.