Gâteau au beurre de biscuits Biscoff
Un dessert décadent et facile à préparer qui ravira tous les amateurs de douceurs sucrées.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 250 g Biscuits Biscoff Pour une base de biscuit de rêve
- 125 g Beurre doux Parfait pour la richesse
- 100 g Sucre Ajoutons ce petit côté sucré
- 2 pieces Œufs Pour la légèreté
- 150 g Farine La base de tout bon gâteau
- 1 cuil. à café Poudre à lever Pour un gâteau bien gonflé
- 1 pincée Sel Juste un soupçon pour relever les saveurs
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Cela permet au gâteau de cuire uniformément.
- Broyer les biscuits Biscoff. Utilisez un mixeur ou mettez-les dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois fondu, retirez du feu et laissez tiédir.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre fondu. Incorporez les œufs un à un, en fouettant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez les biscuits broyés, puis la farine, la poudre à lever et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Si votre gâteau a l'air un peu doré sur le dessus mais que l'intérieur est encore un peu collant, ne paniquez pas. Un peu d'amour et des ajustements de temps de cuisson peuvent faire toute la différence. Il se conserve très bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours.