Gâteau au caramel, banane et noix
Un dessert irrésistible et moelleux qui combine le goût sucré de la banane, le caramel onctueux et les noix croquantes, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 3 pieces bananes mûres Le choix de bananes bien mûres est important pour la douceur.
- 150 g sucre
- 100 g beurre Doit être ramolli.
- 2 pieces œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g noix concassées Peuvent être légèrement rôties pour plus de goût.
- 100 g caramel liquide Réservez un peu pour la décoration finale.
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Écrasez les bananes dans un grand saladier sans morceaux.
- Ajoutez le sucre et le beurre ramolli, mélangez jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un tout en mélangeant jusqu'à homogénéité.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-le au premier mélange.
- Ajoutez les noix concassées et une partie du caramel liquide, en réservant un peu pour la décoration.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez reposer avant de démouler et ajoutez le reste du caramel sur le dessus.
Notes
Vous pouvez faire rôtir les noix pour un goût plus intense. Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique.