Gâteau au Chocolat Allemand
Un gâteau au chocolat fondant et réconfortant, parfait pour impressionner vos proches lors d'une soirée ou d'un goûter.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Le meilleur ami de nos papilles !
- 125 g beurre
- 150 g sucre
- 4 pièces oeufs
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
- Mélangez le sucre et les oeufs dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre au mélange sucré et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure, et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Mettez au four pour environ 25 à 30 minutes. Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson.
- Laissez refroidir, puis démoulez. Garnissez de sucre glace ou de crème fouettée si désiré.
Notes
Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour une texture croquante. Conservez le gâteau à température ambiante, il est encore meilleur le lendemain.