Gâteau au Chocolat Allemand
Un délicieux gâteau au chocolat, moelleux et riche, parfait pour partager en famille ou entre amis.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Utilisez votre chocolat préféré.
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 4 unités oeufs
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Pour la décoration (facultatif)
- sucre glace sucre glace
- fruits rouges fruits rouges
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole à feu doux.
- Dans un grand saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre aux oeufs battus en remuant délicatement.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Égalisez la surface avec une spatule.
- Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau au centre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
Notes
Ne vous inquiétez pas si le gâteau ne lève pas autant que prévu, une texture plus dense peut aussi être délicieuse. Pour une touche personnelle, vous pouvez ajouter des noix ou des éclats de caramel à la pâte.