Gâteau au Chocolat Blue Ribbon
Un délicieux gâteau au chocolat avec une texture moelleuse qui ravira tous les amateurs de chocolat.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir
- 125 g beurre
- 150 g sucre
- 3 gros œufs œufs gros
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g chocolat à pâtisser pour le glaçage, si vous le souhaitez
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre à la préparation d'œufs et mélangez doucement.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Pour le glaçage (optionnel), faites fondre le chocolat à pâtisser et nappez le gâteau refroidi.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille. Vous pouvez également inclure des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de chocolat.