Gâteau au chocolat caramel et Snickers
Un délice irrésistible qui marie chocolat, caramel et croquant de Snickers. Parfait pour impressionner vos amis et régaler votre famille.
Ingredients
Pour le gâteau
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 4 unités œufs
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
Pour la garniture
- 200 g caramel au beurre salé
- 4 barres Snickers, hachées grossièrement
- 100 g chocolat au lait, pour la ganache
- 50 ml crème liquide
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 5-7 minutes).
- Incorporez le chocolat fondu aux œufs battus, puis ajouter la farine et la levure, mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Garniture
- Préparez la ganache en chauffant la crème liquide et en la mélangeant avec le chocolat au lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le, nappez-le de caramel au beurre salé, ajoutez les morceaux de Snickers et recouvrez avec la ganache.
Notes
Pour un gâteau encore plus fondant, laissez-le reposer au frigo quelques heures avant de servir. Vous pouvez ajuster la quantité de Snickers selon vos préférences.