Gâteau au chocolat ultra indulgent
Un gâteau moelleux et fondant avec des couches riches de chocolat, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir, haché Pour un meilleur goût, choisissez un chocolat de haute qualité.
- 150 g sucre
- 4 unités œufs
- 100 g beurre
- 80 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- au goût unités sucre glace Pour le topping.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange lumineux.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu aux œufs, puis incorporez délicatement la farine, la levure chimique et le sel.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 25-30 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler et saupoudrez-le de sucre glace avant de servir.
Notes
Veillez à ne pas surcuire le gâteau. Utilisez un chocolat de qualité pour un meilleur goût. Ne résistez pas à goûter un peu de pâte crue, mais faites-le avec modération!