Gâteau au Citron Nappé de Lait Concentré
Un gâteau moelleux au goût de citron recouvert d'une couche onctueuse de lait concentré sucré, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Ingrédients pour le gâteau
- 200 g farine
- 200 g sucre
- 100 g beurre ramolli
- 3 unités œufs
- 1 sachet levure chimique
- 150 ml lait
- 2 unités citron (jus et zeste)
- 397 g lait concentré sucré
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre.
- Incorporez le jus et le zeste de citron.
- Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez ce mélange sec à la préparation humide, en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
- Une fois le gâteau refroidi, versez délicatement le lait concentré sucré sur le gâteau.
Notes
Si votre gâteau se fissure légèrement sur le dessus, cela ajoute au caractère. Vous pouvez également garnir le gâteau de quelques framboises ou d'une légère touche de menthe pour une présentation encore plus jolie.