Gâteau au Rhum et Raisins Secs
Un délicieux gâteau qui combine le rhum et les raisins secs pour une expérience sucrée et réconfortante.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g raisins secs Trempés dans le rhum
- 100 ml rhum Choisissez celui que vous aimez
- 200 g sucre
- 250 g farine
- 3 units œufs
- 1 sachet levure chimique
- 150 g beurre Et un peu plus pour le moule
- 1 pincée sel
- 1 unit zeste de citron Pour la touche fraîche
Instructions
Préparation
- Commencez par plonger vos raisins secs dans le rhum. Laissez-les tremper pendant au moins 30 minutes.
- Dans un saladier, faites fondre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un dans le mélange de beurre et sucre en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel, puis incorporez ce mélange progressivement dans l'autre bol.
- Ajoutez les raisins égouttés et le zeste de citron au mélange.
- Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 45 à 50 minutes.
- Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.
Notes
Si vous n'aimez pas le rhum, remplacez-le par du jus d'orange ou de la vanille. Vous pouvez également ajouter des noix ou des amandes pour un croquant supplémentaire.