Gâteau aux Fruits
Un dessert délicieux et simple qui ravira votre famille et impressionnera vos invités, ce gâteau aux fruits ajoute une touche de fraîcheur à votre table.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 100 g beurre ramolli
- 2 pieces oeufs
- 1 sachet levure chimique
- 100 ml lait
- 350 g fruits de votre choix (fraises, myrtilles, pêches, etc.)
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Lavez et coupez vos fruits en morceaux.
- Dans un bol, tamisez la farine, la levure et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse.
- Ajoutez les oeufs un par un, puis le lait, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez le mélange de farine au mélange crémeux et mélangez doucement.
- Ajoutez délicatement vos fruits pour ne pas les écraser.
- Versez le mélange dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant environ 40-45 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Pour des variations, mélangez plusieurs fruits pour des saveurs délicieuses. Pour un gâteau plus léger, utilisez du yaourt à la place du beurre. Ajoutez des zestes de citron ou d'orange pour un coup de peps.