Gâteau Crème Banane Noix de Grenoble Céleste
Une douceur réconfortante avec une combinaison de bananes mûres et de noix de Grenoble, enveloppées dans une crème légère et savoureuse.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 3 pièces bananes bien mûres
- 100 g sucre
- 2 pièces œufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 50 g beurre fondu
- 100 g crème fraîche
- 80 g noix de Grenoble (hâchées)
- 1 pincée sel
- Quelques tranches de banane pour la décoration (facultatif)
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et huilez un moule à gâteau ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée.
- Ajoutez le sucre et les œufs à la purée de banane, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le beurre fondu, et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Ajoutez la crème fraîche et les noix de Grenoble, et remuez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et décorez avec des tranches de banane, si désiré.
Notes
Si vos bananes ne sont pas bien mûres, placez-les dans un sac en papier. Vous pouvez remplacer les noix de Grenoble par des noix de pécan ou des éclats de chocolat. Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur une nuit pour de meilleures saveurs.