Gâteau de Cheesecake à la Banane Split
Une douceur irrésistible, ce gâteau de cheesecake à la banane split combine des couches crémeuses et des saveurs fruitées, parfait pour ravir vos invités.
Ingredients
Pour la croûte
- 200 g biscuits Graham
- 100 g beurre fondu
Pour la garniture
- 500 g fromage à la crème
- 150 g sucre
- 2 pieces œufs
- 2 pieces bananes, réduites en purée
- 1 cuil. à café extrait de vanille
Pour le topping
- 200 ml crème fouettée
- Quelques pieces tranches de banane pour la décoration
- à votre goût chocolat fondu optionnel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Mélangez les biscuits Graham écrasés avec le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange granuleux mais homogène.
- Pressez le mélange au fond d'un moule à gâteau pour former la croûte.
- Ajoutez la base au four pendant environ 10 minutes, juste assez pour la rendre croustillante.
Préparation du cheesecake
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce que le tout soit lisse et crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant à battre. Incorporez ensuite la purée de banane et l'extrait de vanille.
Cuisson du cheesecake
- Versez le mélange sur la croûte pré-cuite.
- Faites cuire au four pendant environ 50 minutes. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Finition
- Avant de servir, ajoutez la crème fouettée sur le dessus.
- Décorez avec des tranches de banane et un filet de chocolat fondu.
Notes
Si vous n’avez pas de biscuits Graham, vous pouvez utiliser des biscuits Oreo ou des biscuits Digestive. Pour la décoration, créez un joli motif avec le chocolat fondu pour impressionner vos invités.