Gâteau Mieux Que Tout
Ce gâteau moelleux et délicieux est parfait pour toutes les occasions, des brunchs aux soirées entre amis.
Ingredients
Ingrédients pour le gâteau
- 2 tasses farine tout usage
- 1 tasse sucre
- ½ tasse beurre (ramolli)
- 1 tasse lait peut être remplacé par un lait alternatif
- 3 pièces œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- sucre glace pour la décoration (facultatif)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un à un, en veillant à bien incorporer chaque œuf avant d'ajouter le suivant. Ensuite, ajoutez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides, en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un pique en bois inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes, puis démoulez sur une grille. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace.
Notes
N'hésitez pas à ajouter des zestes d'orange ou de citron pour une touche d'agrumes. Ce gâteau peut être conservé dans un conteneur hermétique pendant 3-4 jours. Il peut également être congelé jusqu'à 2 mois.