Gâteau Velours aux Fraises
Une douce symphonie de saveurs avec une texture moelleuse et un goût fruité, parfait pour toutes vos occasions spéciales.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 2 tasses farine
- 1 tasse sucre
- 1 tasse lait
- 1/2 tasse beurre ramolli
- 2 unités œufs
- 1 cuillère à café vanille
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 tasses fraises fraîches, tranchées Utilisez des fraises bien mûres pour un goût optimal.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Incorporez le beurre ramolli jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Battez les œufs et ajoutez-les au mélange avec le lait et la vanille. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Incorporez doucement les fraises tranchées.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé et ajoutez des tranches de fraise sur le dessus si désiré.
- Faites cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une touche festive, ajoutez de la crème fouettée sur le gâteau avant de servir. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.