Gâteaux Cupcakes Triple Agrumes Rafraîchissants
Ces cupcakes légers et savoureux, au mélange de citron, lime et orange, sont parfaits pour apporter une touche de fraîcheur à toute occasion.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 200 g sucre
- 3 unités œufs
- 100 ml huile de tournesol Peut être remplacée par de l'huile de coco ou d'olive douce.
- 150 ml jus d'agrumes Mélange de citron, lime et orange.
- 1 unité zeste d'un citron
- 1 unité zeste d'une lime
- 1 unité zeste d'une orange
- 10 g levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez vos moules à cupcakes en y plaçant des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez l'huile et le jus d'agrumes, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en alternant.
- Ajoutez les zestes de citron, lime et orange et mélangez.
- Remplissez vos caissettes à cupcakes aux trois quarts.
- Enfournez pendant environ 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une présentation encore plus irrésistible, vous pouvez les glacer avec un mélange de fromage à la crème, de sucre glace et de jus d'agrumes.