Gaufres de Cyril Lignac
Les gaufres de Cyril Lignac sont une douceur facile à préparer qui ravira vos matinées et vos brunchs.
Ingredients
Ingrédients pour la pâte
- 250 g farine
- 50 g sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 unités d'œufs
- 50 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Instructions
Préparation des Gaufres
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et la pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu, et l’extrait de vanille.
- Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pas besoin de trop insister ; quelques grumeaux sont normaux.
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Une fois le gaufrier prêt, versez une belle louche de pâte au centre, refermez-le et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez-les et servez-les chaudes avec vos garnitures préférées.
Notes
Amusez-vous avec les saveurs : Ajoutez des zestes d’orange ou un peu de cannelle pour surprendre vos papilles. Assurez-vous que le gaufrier est bien chaud avant d'y verser la pâte pour une texture croustillante.