Giant Muffaletta Sandwich Italien
Un sandwich géant plein de saveurs audacieuses, parfait pour un brunch festif ou un déjeuner décontracté en famille.
Ingredients
Pour la vinaigrette
- 1 tasse olives noires dénoyautées, hachées
- 1 tasse olives vertes dénoyautées, hachées
- 1/2 tasse huile d'olive
- 1/4 tasse vinaigre de vin rouge
Pour le sandwich
- 1 pain pain à muffaletta (ou un pain rond)
- 1/2 lb jambon tranché
- 1/2 lb salami tranché
- 1/2 lb mortadelle tranchée
- 1/2 lb provolone tranché
- laitue (pour la garniture, facultatif)
- poivrons grillés (pour la garniture, facultatif)
Instructions
Préparation de la vinaigrette
- Dans un bol, mélangez les olives noires, les olives vertes, l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge. Ajustez le sel et le poivre à votre goût. Laissez mariner quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Préparation du pain
- Coupez le pain à muffaletta en deux dans le sens de la longueur. N’oubliez pas d’enlever un peu de la mie pour faire de la place aux garnitures.
Garniture du sandwich
- Sur la partie inférieure du pain, étalez une généreuse couche de la vinaigrette aux olives que vous avez préparée.
- Ajoutez ensuite une couche de jambon, suivie du salami et de la mortadelle. Puis, déposez des tranches de provolone sur le dessus.
Ajout des extras
- Si vous aimez les extras, ajoutez de la laitue et des poivrons grillés pour une touche de croquant et de couleur.
Fermeture du sandwich
- Recouvrez avec le dessus du pain et pressez légèrement pour combiner toutes les délicieuses couches.
Service
- Coupez le sandwich en quartiers ou en morceaux plus petits, et servez avec des chips ou une salade pour un repas complet.
Notes
Ne soyez pas timide : Ajoutez plus d'olives ou d'autres ingrédients selon vos goûts. Préparez à l'avance pour un goût encore meilleur le lendemain.