Giant Muffaletta Sandwich Italien
Un sandwich géant et délicieux, rempli de viandes savoureuses et de fromage, parfait pour les événements en famille ou les pique-niques.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 pièce pain Muffaletta, rond et assez gros
- 200 g salami tranché
- 200 g jambon cuit tranché
- 200 g mortadelle
- 200 g provolone (ou mozzarella) en tranches
Pour la tapenade
- 150 g olive mixte (noires et vertes), hachées
- 1/2 tasse huile d'olive
- 2 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café ail émincé
- au goût sel et poivre
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélangez les olives hachées, l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre pour préparer la tapenade.
- Coupez le pain Muffaletta en deux horizontalement.
- Étalez une couche généreuse de tapenade d’olive sur le bas du pain.
- Ajoutez une couche de salami, suivie du jambon, de la mortadelle et enfin du fromage.
- Recouvrez le reste de la tapenade sur le haut du pain et fermez le sandwich.
- Enveloppez le sandwich dans du film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Avant de servir, découpez le sandwich en quartiers.
Notes
Ne skipez pas la marinée : cela fait toute la différence. Vous pouvez personnaliser avec du poulet rôti ou des légumes grillés pour une version végétarienne. Les restes se conservent bien au réfrigérateur.