Glace Maison de Maracuja
Une délicieuse glace maison au maracuja qui apportera une touche tropicale à vos desserts estivaux.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 4 maracujas mûrs
- 400 ml de lait concentré sucré
- 200 ml de crème épaisse
- 1 jus d’un citron vert frais
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation
- Coupez les maracujas en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère, en veillant à inclure les petites graines.
- Dans un saladier, mélangez la pulpe de maracuja, le lait concentré sucré, la crème épaisse, le jus de citron vert, et une pincée de sel.
- À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez votre mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 6 heures, ou toute la nuit.
Notes
Pour éviter les cristaux de glace, sortez la glace toutes les heures pendant les 6 premières heures et agitez-la avec une fourchette.