Goulash de Choux à la Mijoteuse
Une recette réconfortante et simple à préparer, parfaite pour les soirées chargées. Ce goulash savoureux combine du chou, de la viande hachée et des épices, le tout mijoté à petites bulles pour un goût riche et réconfortant.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 petit chou vert, coupé en lanières
- 500 g de viande hachée (bœuf ou porc)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400 g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- un peu d’huile d’olive, pour faire revenir l’oignon et l’ail
Instructions
Préparation
- Faites revenir l'oignon et l'ail. Dans une poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail et faites-le cuire pendant encore une minute.
- Ajoutez la viande hachée. Incorporez la viande et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Mettez un peu de sel et de poivre pour relever le goût.
- Dans la mijoteuse ! Une fois la viande cuite, transférez-la dans votre mijoteuse. Ajoutez le chou, les tomates concassées, la sauce Worcestershire et le paprika. Mélangez le tout.
- Laissez mijoter. Couvrez votre mijoteuse et laissez cuire à basse température pendant 6 heures ou à température élevée pendant 3 heures.
- Servez et savourez. Lorsque le goulash est prêt, servez-le chaud.
Notes
Préparez vos ingrédients la veille pour gagner du temps. Ajouter du fromage râpé sur le dessus juste avant de servir pour un goût encore plus savoureux. Le plat se conserve bien au réfrigérateur.