Lasagne à la viande et au fromage
Une lasagne traditionnelle à la viande et au fromage, parfaite pour régaler toute la famille avec des saveurs réconfortantes.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 12-15 feuilles feuilles de lasagne selon la taille de votre plat
- 500 g viande hachée (bœuf ou une garniture de votre choix) peut être substituée par d'autres viandes ou légumes
- 400 g sauce tomate
- 300 g ricotta
- 300 g mozzarella râpée
- 100 g parmesan râpé
- 1 unité oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- au goût sel et poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien brune. Émiettez la viande avec une cuillère en bois pour éviter les gros morceaux.
- Incorporez la sauce tomate à la viande. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
- Dans un grand plat à lasagne, étalez une couche de sauce à la viande au fond. Disposez quelques feuilles de lasagne par-dessus, puis étalez une couche de ricotta, suivie d’une partie de la sauce à la viande, et couvrez avec de la mozzarella.
- Répétez ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec une couche de mozzarella et en saupoudrant de parmesan.
- Enfournez la lasagne pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et bouillonnante.
Notes
Évitez à la lasagne de devenir trop aqueuse en drainant l'excès de sauce avant l'assemblage. N'hésitez pas à varier les fromages pour plus de goût. Pour les restes, essayez de les transformer en gratin !