Lasagne à la viande et au fromage
Cette lasagne allie simplicité et saveurs irrésistibles, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 9 feuilles feuilles de lasagne (prêtes à cuire) Pas besoin de faire la pâte à lasagne.
- 500 g viande hachée (bœuf ou porc) Peut être mélangé selon vos préférences.
- 2 tasses sauce tomate Maison ou en bocal, selon ce que vous avez.
- 1 unité oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 tasse fromage ricotta
- 2 tasses fromage mozzarella, râpé
- 1/2 tasse fromage parmesan, râpé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- au goût Sel et poivre
- au goût cuillère à soupe Huile d'olive Pour faire revenir l'oignon et l'ail.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Incorporez la viande hachée et laissez-la cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée. Ajoutez ensuite la sauce tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez le fromage ricotta avec un peu de sel et de poivre.
- Dans un plat à gratin, développez une couche de sauce à la viande au fond, disposez 3 feuilles de lasagne, puis étalez 1/3 du mélange de ricotta et saupoudrez d'un peu de mozzarella. Répétez deux fois de plus, en finissant par le reste de sauce et tout le fromage qui reste.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer la lasagne pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Si vous n'avez pas de ricotta, vous pouvez utiliser un mélange de crème de fromage et de crème fraîche. Pour plus de légumes, pensez à ajouter des épinards, des champignons ou des courgettes.