Lasagne Classique
Une lasagne classique délicieuse et réconfortante, parfaite pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Ingrédients pour la lasagne
- 12 pieces feuilles de lasagne précuites ou non, selon vos préférences
- 1 lb viande hachée bœuf ou saucisse
- 1 unit oignon haché
- 2 cloves gousses d’ail émincées
- 2 cups sauce tomate maison ou du commerce
- 15 oz ricotta
- 2.5 cups fromage mozzarella râpé
- 0.5 cup parmesan râpé
- 1 unit œuf
- 1 tsp herbes italiennes origan, basilic, etc.
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 375°F (190°C).
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 5 minutes.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec sel, poivre, et les herbes italiennes.
- Incorporez la sauce tomate et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, l’œuf, et la moitié du fromage mozzarella.
- Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce, puis une couche de pâtes. Ajoutez le mélange de ricotta suivi d'une couche de sauce. Répétez le processus jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Enfournez pour environ 30-40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
- Laissez reposer la lasagne pendant environ 10 minutes avant de couper.
Notes
Préparez-la à l'avance ! La lasagne se congèle très bien. Changez les fromages selon vos goûts.