Mini Cheesecakes Turtle sans cuisson
Ces mini cheesecakes Turtle sans cuisson sont un délice décadent faciles à préparer, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Pour la croûte
- 1.5 tasses biscuits Graham émiettés
- ⅓ tasse beurre fondu
- 2 cuillères à soupe sucre
Pour la garniture au fromage
- 450 g fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 tasse crème fouettée
Pour la garniture
- ½ tasse caramel en sauce
- ½ tasse chocolat noir, fondu
- ¼ tasse noix de pécan hachées
Instructions
Préparation de la croûte
- Dans un grand bol, mélangez les biscuits Graham émiettés, le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture soudaine et légèrement collante.
- Pressionnez ce mélange au fond de petits moules à muffins ou de ramequins.
- Réfrigérez pendant environ 15 minutes pour que la croûte prenne bien.
Préparation de la garniture au fromage
- Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
- Incorporez délicatement la crème fouettée à ce mélange.
Faites le montage
- Répartissez la garniture au fromage dans chaque croûte.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
La finition
- Juste avant de servir, arrosez chaque mini cheesecake de sauce au caramel, de chocolat fondu et saupoudrez de noix de pécan.
Notes
Assurez-vous que votre fromage à la crème est bien ramolli avant de commencer. Vous pouvez expérimenter avec des noix différentes ou ajouter une touche de sel à votre caramel. Ces mini cheesecakes peuvent être préparés la veille.