Pain à Sandwich Sans Pétrissage
Une recette simple et rapide pour préparer un pain à sandwich maison sans pétrissage, parfait pour les journées chargées.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 tasses farine tout usage
- 2 1/4 cuillères à café levure instantanée
- 1 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 tasse sucre
- 1 3/4 tasses eau tiède
- 1/4 tasse huile d'olive ou n'importe quelle huile que vous avez sous la main
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un grand bol, combinez la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Faites un puits au centre et versez l'eau tiède et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
- Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer pendant environ 1 à 2 heures, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Cuisson
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C) et chemisez un moule à pain avec du papier sulfurisé.
- Une fois la pâte levée, retournez-la dans le moule et égalisez le dessus avec une spatule. Laissez lever pendant encore 30 minutes.
- Enfournez votre pain pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et émette un son creux en tapotant le dessous.
- Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le couper en tranches.
Notes
Pour un peu de croustillant, ajoutez un peu de sel de mer ou des herbes à la surface avant de mettre au four.