Pain Perdu Fourré au Cheesecake aux Fraises
Une délicieuse combinaison de pain perdu et de cheesecake aux fraises, parfaite pour impressionner vos invités lors d'un brunch.
Ingredients
Garniture au Cheesecake
- 200 g fromage à tartiner (type cream cheese)
- 100 g fraises, hachées
Pain Perdu
- 6 tranches pain (type brioche ou pain de mie) Utilisez du pain un peu sec pour un meilleur résultat.
- 100 ml lait
- 2 c. à soupe sucre
- 1 c. à café extrait de vanille
- Beurre pour la cuisson
Instructions
Préparation de la Garniture
- Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec les fraises hachées. N’hésitez pas à goûter pour vérifier si c'est aussi délicieux que vous l'imaginez !
Assemblage
- Étalez une généreuse portion du mélange sur trois tranches de pain. Ajoutez les autres tranches par-dessus, en formant de petites 'sandwichs'.
Préparation du Mélange d'Œufs
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille.
Trempage
- Trempez chaque sandwich dans le mélange d'œufs, en vous assurant qu'ils sont bien imbibés.
Cuisson
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire chaque sandwich pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Service
- Une fois cuits, servez vos pains perdus chauds avec un peu de sucre glace sur le dessus et quelques fraises supplémentaires si vous le souhaitez.
Notes
Vous pouvez essayer d'autres fruits comme des bananes ou des myrtilles si les fraises ne sont pas à portée de main.