Poisson au four avec tomates cerises
Une recette simple et savoureuse pour un dîner rapide à base de poisson, agrémentée de tomates cerises.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 filets filets de poisson (comme le saumon ou le tilapia) Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson blanc.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 unité citron (jus et zest) Le jus et le zest apporteront de la fraîcheur.
- 2 gousses d'ail (hachées) Peut être ajusté selon vos préférences.
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence Peut être remplacé par d'autres herbes aromatiques.
- au goût Sel et poivre
- 1 poignée de tomates cerises Pour le décor et le goût.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (ou 400°F).
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, les herbes de Provence, ainsi que le sel et le poivre.
Marinade
- Déposez les filets de poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez-les avec le mélange aromatique en vous assurant qu'ils soient bien couverts.
Cuisson
- Faites rôtir le poisson au four pendant environ 15-20 minutes.
- À mi-chemin, ajoutez les tomates cerises sur la plaque.
Service
- Servez chaud avec des légumes vapeur ou une salade fraîche.
Notes
Vous pouvez remplacer le poisson par du poulet ou des crevettes. Assurez-vous de laisser mariner le poisson plus longtemps pour une saveur encore meilleure.