Poulet à haute teneur en protéines
Cette recette de poulet à haute teneur en protéines est délicieuse, rapide et parfaite pour impressionner lors d'un dîner romantique.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 pieces poitrines de poulet Choisissez des poitrines de meilleure qualité.
- 2 tablespoons huile d'olive Peut être remplacée par de l'huile de coco ou du beurre.
- 2 tablespoons moutarde de Dijon
- 1 teaspoon ail en poudre
- 1 teaspoon paprika Utilisez du paprika fumé pour plus de saveur.
- to taste Sel et poivre Ajustez selon votre goût.
- 1 piece citron Utilisé pour le jus et le zeste.
- Few sprigs persil frais Pour la garniture.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Rincez les poitrines de poulet sous l'eau froide et tapotez-les avec du papier essuie-tout.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre pour créer une marinade.
- Enduisez généreusement les poitrines de poulet avec la marinade en massant légèrement.
- Zestez le citron avec une râpe fine, puis pressez-le pour en extraire le jus et ajoutez-le au poulet.
- Placez le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
- Avant de servir, garnissez de persil frais.
Notes
Personnalisez cette recette avec des légumes rôtis comme des carottes ou des courgettes. Pour ajouter du piquant, incorporez un peu de piment rouge dans la marinade.