Poulet Ange à la Mijoteuse
Un plat réconfortant et savoureux qui mijote lentement pour un goût irrésistible.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 pieces poitrines de poulet (sans peau, sans os)
- 2 tasses bouillon de poulet
- 1 tablespoon huile d'olive
- 1 piece oignon, émincé
- 2 cloves gousses d'ail, hachées
- 2 pieces pommes de terre, coupées en cubes
- 2 pieces carottes, tranchées
- 1 teaspoon herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
Préparation
- Dans votre mijoteuse, commencez par ajouter l'huile d'olive. Puis, disposez les poitrines de poulet au fond.
- Ajoutez l'oignon, l'ail, les pommes de terre en cubes, et les carottes tranchées. Remuer un peu pour mélanger.
- Ajoutez le bouillon de poulet, les herbes de Provence, et assaisonnez avec sel et poivre.
- Refermez le couvercle de la mijoteuse et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
- Une fois la cuisson terminée, sortez délicatement le poulet, effilochez-le avec une fourchette, puis remettez-le dans la mijoteuse avec un peu de persil frais.
Notes
Si votre sauce semble épaisse, ajoutez un peu d'eau ou de bouillon. Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces.