Poulet Rôti à la Mijoteuse
Découvrez cette recette simple et savoureuse de poulet rôti à la mijoteuse, parfaite pour les soirées chargées.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 whole poulet entier (environ 3-4 livres)
- 1 tablespoon huile d'olive
- 2 teaspoons sel
- 1 teaspoon poivre noir
- 1 teaspoon paprika
- 2 teaspoons assaisonnement à l'ail
- 1 teaspoon thym séché
Légumes
- 1 whole oignon, coupé en quartiers
- 4 pieces carottes, coupées en bâtonnets
- 4 pieces pommes de terre, coupées en cubes
- 1 cup bouillon de volaille
Instructions
Préparation
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, l'assaisonnement à l'ail et le thym. Frottez ce mélange sur tout le poulet, à l'intérieur et à l'extérieur.
Assemblage
- Disposez l'oignon, les carottes et les pommes de terre au fond de la mijoteuse. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille.
Cuisson
- Placez le poulet assaisonné sur les légumes dans la mijoteuse. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Gratiner (Facultatif)
- Pour un poulet encore plus doré, vous pouvez le mettre quelques minutes sous le gril de votre four après la cuisson.
Service
- Une fois prêt, sortez le poulet et découpez-le. Servez-le avec les légumes et un peu de bouillon.
Notes
N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés ou des herbes différentes. Pour gagner du temps, préparez cette recette le matin avant de partir au travail. Les restes se congèlent très bien.