Poulet Rôti en Mijoteuse
Un plat savoureux et réconfortant qui allie simplicité et saveur, parfait pour les vies bien chargées.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 1 unité poulet entier (environ 4-5 lb)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 gousses ail (écrasées)
- 1 unité oignon (coupé en quartiers)
- 1 unité citron (coupé en quartiers)
- Herbes de Provence (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
- Légumes au choix (carottes, pommes de terre, etc., pour un repas complet)
Instructions
Préparation
- Commencez par bien rincer votre poulet à l’eau froide. Ensuite, séchez-le avec du papier absorbant.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Frottez ce mélange sur le poulet.
- Disposez les quartiers d'oignon et de citron dans le fond de votre mijoteuse.
- Ajoutez vos légumes choisis autour du poulet.
- Placez le poulet assaisonné sur les légumes.
Cuisson
- Couvrez et laissez cuire à basse température pendant environ 6 à 8 heures.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts. Si vous êtes vraiment pressée, n’hésitez pas à utiliser un poulet déjà rôti du supermarché. Les restes peuvent être utilisés dans une salade ou un sandwich.