Puff Pastry au Fromage avec Artichauts et Herbes
Une délicieuse recette de pâte feuilletée au fromage, artichauts et herbes, parfaite pour impressionner lors de dîners ou pour un plaisir gourmand.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 rouleau rouleau de pâte feuilletée (prête à l’emploi) Pour gagner du temps
- 200 g fromage à pâte molle (comme le brie ou le camembert)
- 150 g artichauts marinés, égouttés et hachés
- 2 cuillères à soupe herbes fraîches (basilic, persil, etc.) Vous pouvez utiliser les herbes de votre choix
- 1 pièce œuf Pour la dorure
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (ou 400°F).
- Dans un bol, mélangez le fromage haché, les artichauts et les herbes fraîches. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte feuilletée pour qu'elle soit suffisamment grande pour envelopper la garniture.
- Déposez le mélange de fromage au centre de la pâte. Repliez les bords pour enfermer la garniture.
- Battez l'œuf et badigeonnez le dessus de la pâte. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez légèrement refroidir avant de trancher et servez chaud.
Notes
Vous pouvez expérimenter avec différents fromages et légumes selon vos goûts. Utilisez des artichauts en conserve pour gagner du temps, mais égouttez-les soigneusement. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four.