Roulades de Poulet en Pâte Croissant
Ces roulades de poulet en pâte croissant sont un délice rapide à préparer, combinant du poulet tendre dans une pâte dorée avec du fromage et des herbes aromatiques.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g filets de poulet
- 1 rouleau de pâte croissante
- 150 g de fromage (mozzarella ou cheddar) Au choix
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (ou 400°F). Dépliez votre pâte croissante sur un plan de travail propre.
- Coupez vos filets de poulet en morceaux d’environ 5 cm. Assaisonnez-les avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Étalez un peu de fromage sur chaque morceau de poulet. Enveloppez-les bien dans la pâte croissante en s’assurant que la garniture est complètement recouverte.
- Disposez vos roulades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Battez l'œuf et badigeonnez-en le dessus.
- Enfournez vos roulades pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour un peu de couleur et de nutriments. Ces roulades se conservent au réfrigérateur pendant 3 jours et se réchauffent très bien.