Salade 7 Couleurs
Une salade vibrante et colorée, parfaite pour régaler toute la famille avec des légumes frais et une vinaigrette délicieuse.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 1 tasse tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse concombre coupé en dés
- 1 tasse poivron rouge, coupé en dés
- 1 tasse carottes râpées
- 1 tasse maïs en grains (frais ou en conserve)
- 1 tasse chou rouge émincé
- 1 tasse fromage feta émietté
Vinaigrette
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme du basilic ou du persil) pour garnir
Instructions
Préparation
- Dans un grand saladier, ajoutez tous les légumes : tomates cerises, concombre, poivron rouge, carottes, maïs et chou rouge. Pensez à faire un joli arrangement.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober toutes les couleurs.
- Saupoudrez le fromage feta et les herbes fraîches par-dessus.
Notes
Si vous avez des restes de légumes, n’hésitez pas à les ajouter à la salade. Réfrigérez-la une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.