Salade crémeuse de poulet aux légumes
Une recette parfaite pour les journées chargées. Rapide, facile, et délicieuse, elle deviendra votre plat incontournable !
Ingredients
Ingrédients principaux
- 2 tasses poulet cuit, coupé en dés Utiliser des restes de poulet rôti pour plus de saveur.
- 1 tasse céleri, haché
- 1 tasse carottes, râpées
- 1 tasse pois verts (frais ou surgelés)
- ½ tasse mayonnaise
- 1 cuillère à soupe moutarde
- Sel et poivre, au goût Ajuster selon les préférences.
- Quelques feuilles de salade verte, pour servir
Instructions
Préparation
- Dans un grand saladier, ajoutez le poulet, le céleri, les carottes et les pois verts. Mélangez bien pour que tout soit uniformément distribué.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Versez la sauce sur le mélange de poulet et de légumes. Mélangez jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
- Disposez des feuilles de salade verte dans des assiettes, puis garnissez de la salade de poulet crémeuse. Ajoutez un peu de poivre noir pour la touche finale.
Notes
Ne paniquez pas si votre sauce semble un peu épaisse au début. Si vous aimez une texture plus légère, ajoutez un peu de yaourt nature ou de lait. Cette salade se conserve très bien au réfrigérateur, mais essayez de la manger dans les deux jours pour en savourer toute la fraîcheur.