Salade de Pâtes Pesto de Vacances
Une salade colorée et savoureuse, parfaite pour les soirées d'été et les pique-niques. Rapide à préparer et délicieuse pour toute la famille.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 300 g pâtes courtes (comme des fusilli ou des penne)
- 1 tasse pesto frais (maison ou du commerce)
- 1 tasse cerises tomates, coupées en deux
- 1/2 tasse mozzarella, coupée en dés ou en billes
- 1/4 tasse olives noires, dénoyautées et tranchées
- 1/4 tasse basilic frais, haché
- Sel et poivre au goût
- Un filet d'huile d'olive pour arroser (optionnel)
Instructions
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant un peu de sel à l'eau de cuisson. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans un grand saladier, combinez les pâtes refroidies, les tomates cerises, la mozzarella et les olives.
- Ajoutez le pesto en ajustant la quantité selon vos goûts.
- Remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût et un filet d'huile d'olive si désiré.
- Ajoutez le basilic frais haché sur le dessus et servez en entrée ou comme plat principal léger.
Notes
Si vous préparez cette salade à l'avance, ajoutez le pesto juste avant de servir. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de couleur et de nutrition.