Salade de Spaghetti California
Une recette rapide et délicieuse de salade de spaghetti, pleine de fraîcheur et d'explosion de saveurs, parfaite pour les repas d'été.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 300 g spaghetti Pâtes à cuire
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 concombre, tranché
- 1 carotte, râpée
- 1 boîte maïs, égoutté
- 100 g petits pois Frais ou surgelés
- 150 ml vinaigrette italienne Pour assaisonner
- 50 g parmesan râpé Pour la touche finale
- Sel et poivre Au goût
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Pendant que les pâtes cuisent, coupez le poivron, le concombre et râpez la carotte.
- Dans un grand saladier, combinez les spaghetti, les légumes coupés et le maïs. Ajoutez les petits pois et mélangez délicatement.
- Versez la vinaigrette italienne sur votre mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Saupoudrez le parmesan sur le dessus avant de servir.
Notes
Pour une texture optimale, rincez bien les spaghetti après la cuisson. Cette recette est flexible ; remplacez les légumes selon vos préférences. Préparez la salade quelques heures avant de servir pour rehausser les saveurs.